Montecillo Singladuras Ribera Del Duero - 1 Botella De 75 Cl...

Descripción:

La siguiente informaci?n se aplica a cada unidad del paquete

Montecillo Singladuras Ribera del Duero - 1 botella de 75 cl

Bodegas Montecillo avanza en el car?cter visionario de los pioneros de la marca y pone rumbo fuera de Rioja, ofreciendo una cuidada selecci?n de vinos de ?ptimo nivel

Selecci?n de las parcelas con ?ptima capacidad frutal y ?ptima sanidad, cercanas a la zona de Roa y Fuentec?n, con formaciones en vaso y con una altitud media que supera los 800 mts; vendimia manual; maceraci?n en fr?o en dep?sitos inertizados durante tres d?as con la intenci?n de extraer un color de viveza e intensidad, as? como una ?ptima cantidad de aromas; fermentaci?n alcoh?lica a 24 C de temperatura

Luego, la fermentaci?n malol?ctica se realiza en peque?os dep?sitos de acero; posterior trasiego a barricas de roble franc?s y americano durante un m?nimo de 3 meses mimando con delicadeza cada una de ellas con rellenos manuales; concluida su semicrianza y tras catas escrupulosas de cada lote de barricas, se procede al ensamble final del vino y tiene lugar un largo tiempo de reposo en dep?sito para ensamblar todos los componentes con homogeneizaci?n constante

NOTA DE CATA: color: intensidad colorante, con un atractivo color rojo picota y ribete viol?ceo; aroma y gusto: seductor en nariz, la fruta negra se apodera de los sentidos y es el hilo conductor de la frescura y golosidad del vino; final largo, ligeramente especiado, con notas de canela y vainilla dulce que hacen del conjunto un vino sabroso; agradable paso por boca, con buena acidez, fresco, largo