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Los Chefs recomiendan usar ollas de hierro fundido. El sabor natural de los alimentos se potencia. Se fri? y se dora mejor en el hierro fundido. Son b?sicas en la cocina para hacer guisos, asados, pescados sopas, pan o bizcochos. ..
Absorben y difunden el calor uniformemente. El hierro fundido vitrificado es un material duradero, soporta altas temperaturas y un uso intensivo, por lo que son ideales para cocciones lentas y guisos tradicionales.
Vers?tiles en cualquier fuente de calor. Las Cocottes son utensilios vers?tiles por definici?n, son aptas para todo tipo de cocinas; vitro, gas, electricidad, inducci?n e incluso hornos el?ctricos.
Tapa con efecto de condensaci?n. Produce un goteo sobre el alimento de su propio jugo, potenciando as? su sabor natural cuando son cocinados.
Excelente anti adherencia y cocci?n natural. El hierro fundido nos da una excelente cocci?n natural y su superficie cer?mica vitrificada es super anti adherente y muy f?cil de limpiar y mantener.
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Si est�s buscando alternativas a las ollas y sartenes tradicionales, podr�as considerar nuestros productos de cer�mica. Estos utensilios son ideales para cocinar a baja temperatura y garantizan un uso prolongado sin riesgos de corrosi�n. Adem�s, su superficie antiadherente y resistente a altas temperaturas te permiten cocinar sin preocupaciones. Tambi�n podr�as optar por nuestras sartenes de titanio, que ofrecen una mayor resistencia y durabilidad, ideal para el asado y la salpicadura. Estas sartenes son perfectas para cocineros que buscan un utensilio de alta calidad y durabilidad.
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