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Reserva Real presenta un atractivo color dorado p?lido, brillante, con finas burbujas de diminuto tama?o que fluyen alegremente y le imprimen una larga persistencia
Las variedades que se utilizan para la elaboraci?n del vino base para cava son, Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
El tiraje y el posterior envejecimiento en cavas, se realiza con tap?n de corcho y grapa y no con el tradicional obturador y tap?n corona corriente.
Al realizar la crianza en cava con tap?n de corcho y grapa, el deg?elle tiene que efectuarse de forma manual
Crianza superior a 30 meses
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