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Apariencia: Color pajizo con burbuja fina y abundante, de aspecto limpio y brillante
Gusto: Agradable en el paladar; fresco, equilibrado y con un final largo y persistente
Aroma: Destacan los aromas afrutados de la manzana, pera y membrillo, combinados con notas de brioche y miel
Tipo de uva: Elaborado a partir de una selección de variedades de uva Chardonnay, Xarel-lo y Macabeo, siguiendo un proceso de maduración de 15 meses bajo un estricto control de temperatura
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos su consumo frío, entre 4 y 6 C y conservarlo en un lugar fresco y seco
Maridaje: Este cava es adecuado para disfrutarlo solo o acompañado de carnes blancas, marisco y pescado; por ejemplo: roastbeef con alcaparras, arroz a banda o conejo a la brasa con alioli
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