Descripción:

Disfrute de una pieza noble que nace de cerdos 100 ib?ricos criados en total libertad en la dehesa. Su alimentaci?n exclusiva con bellotas durante la montanera da lugar al jam?n m?s reconocido y valorado, un aut?ntico patrimonio de nuestra gastronom?a.

A diferencia de otros jamones, esta pieza, afinada con paciencia durante m?s de 36 meses, alcanza un punto justo entre intensidad y elegancia. Su sabor evoluciona en boca con armon?a, dejando aromas a frutos secos y hierbas en un final prolongado.

Para preservar su calidad excepcional, cada sobre de 80gr es loncheado a mano por nuestros maestros cortadores. Este proceso artesanal garantiza la loncha perfecta, respetando su textura y aroma, una experiencia imposible de conseguir con un corte a m?quina.

Adquiera esta pieza con la m?xima tranquilidad. Nuestro jam?n est? amparado por la Norma del Ib?rico y certificado por Certicalidad N 141927051 , garantizando una trazabilidad completa desde la dehesa hasta su mesa. Excelencia sin concesiones.

Es la elecci?n ideal para quien busca autenticidad y profundidad sin estridencias. Una pieza para disfrutar en silencio y recordar por qu? el jam?n ib?rico es ?nico. El regalo definitivo para los conocedores y la pieza central de cualquier celebraci?n memorable.