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Tamaño de la piedra: 30 x 25 x 2 cm Ideal para 2 a 6 personas Tipo de piedra: piedra volcánica no mármol, pizarra, granito, arcilla refractaria que se rayan fácilmente Nota: otros vendedores venden como piedra volcánica, piedras que no son volcánicas
Contenido de este modelo: 1 piedra volcánica de 30 x 25 x 2 1 bandeja de acero inoxidable 1 soporte de bandeja de acero inoxidable 4 quemadores de alcohol abiertos que permiten colocar tarros de gel Instrucciones de uso y mantenimiento
Calentar la piedra en el horno: la mejor opción. La mejor manera de calentar las piedras siempre será calentarlas en el horno. Por qué el horno es la mejor manera de calentar las piedras? Porque la piedra se calentará de manera homogénea en toda su superficie y en todas sus caras. Solo tienes que precalentar el horno a una temperatura máxima de 240 C o más y poner la piedra durante aproximadamente 40 a 50 minutos.
Calefacción de piedra a fuego directo: una cocina, una chimenea, una barbacoa. La llama debe estar bien distribuida para calentar toda la piedra, de lo contrario, la piedra puede no tener suficiente calor en los bordes y esquinas. La piedra debe colocarse en el fuego durante unos 5-15 minutos, dependiendo del tamaño de la piedra y la potencia del fuego. IMPORTANTE: la principal función de los quemadores de alcohol es mantener la temperatura de la piedra y NO la de calentar la piedra desde 0.
Piedra volcánica extraída de antiguos flujos de lava. Esta piedra no emite sustancias nocivas. No contiene plomo en absoluto. La característica principal de la piedra volcánica para asar es acumular fácilmente el calor y a continuación, liberarlo muy lentamente. Cocinar en piedra volcánica es uno de los métodos más naturales de cocinar y permite mantener intactas todas las características esenciales de los alimentos, en armonía con las reglas de la dietética moderna.
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