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Apariencia: Cava de color amarillo pálido, brillante, limpio, con burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular.
Gusto: En boca tiene un delicado paladar con un aroma tostado y notas de pastel de manzana, con un final largo y persistente.
Aroma: En nariz tiene una buena intensidad aromática, destacando unos elegantes aromas de crianza.
Tipo de uva: Elaborado con una selección de uvas Parellada, Macabeo, Chardonnay y Xarel-lo; siguen el método tradicional de fermentación en botella para finalizar su maduración en cuevas a oscuras y en silencio un mínimo de 15 meses.
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas recomendamos servirlo muy frío, entre 4 C y 6 C.
Maridaje: Este cava es perfecto para disfrutarlo solo o para acompañar carnes blancas, marisco y pescado.
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