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Jamonprive Paleta De Jamón Semideshuesada 4 - 4.5 Kg...
Jamón serrano
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Jamonprive Paleta De Jamón Semideshuesada 4 - 4.5 Kg Jamonero - Paletilla Serrana
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Descripción:
Tiempo de curación: al menos 9 meses.
Semi-deshuesado quiere decir que el hueso mas grande Omoplato o hueso del abanico se ha sacado para facilitar el corte de la pieza.
La paleta serrana semi-deshuesada es una paleta de cerdo serrano semi-graso de media-alta curación.
Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
Este producto es de la marca Jamonprive
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