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Ideal para cortar, rebanar y picar. Santoku es un modelo de origen japon?s, vers?til y equilibrado.
La hoja tiene tratamiento t?rmico diferenciado, compuesto por templado, subcero y revenido.
Y cuenta con dureza de la hoja de 55 a 58 HRC, que garantiza m?s resistencia del filo y precisi?n de corte.
El mango de policarbonato reforzado con fibra de vidrio garantiza alta durabilidad, equilibrio y seguridad.
Se puede llevar al lavavajillas facilitando tu d?a a d?a.
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